Kam v Praze na snídani/brunch

Kdo mě zná, ví, že mě nejvíce baví snídaně. Začátek dne, snídaně jako jeho základ, ideální způsob, jak se nastartovat. Miluji snídaňové rozjímání, tlachání o důležitých i nedůležitých věcech, v ruce šálek skvělé kávy a na talíři něco strašně dobrýho. Mám v Praze několik oblíbenců, tak pokud milujete snídaně a ranní kavárenské povalování jako já, můžete se jimi inspirovat. :)



Mezi srnky
Tohle je můj snídaňový favorit. Podle mě tady mají rozhodně druhé nejlepší (ty uplně nejlepší si dělám sama :D) lívance. Na sladko si je můžete dát buď se slaninou nebo s medovým tvarohem (tahle varianta u mě vede). Oblíbila jsem si také Vinohradskou snídani, kterou aktuálně vystřídala trochu jiná jarní varianta, dále mi také moc chutná miska s černou čočkou beluga, samozřejmě je tu k dispozici spoustu skvělých zákusků, a tak dále. Jsem si jistá, že všechno potěší vaše chuťové buňky. K tomu káva ze švédské pražírny Koppi a můžete nerušeně snídat a tlachat. :)

 
 
 

Eska
Vzhledem k tomu, že restaurace Eska je součástí Ambiente, je zde zaručena kvalita obsluhy, jídla i prostředí. Kdo zde byl, určitě ví, o čem mluvím. Ovšem to neplatí o kávě, ale právě v Esce si na ní dávají záležet, na mlýnku zde mají liberecký Nordbeans. A snídaně? Jednoduché a přesto chuťově dokonalé. Mají zde vlastní pekárnu a cokoliv na chlebu je tudíž absolutní zážitek. Nebo ty jejich loupáky! Já osobně ujíždím na ovocné kaši z červené pšenice, ta je boží. Každopádně pokud se chcete trochu rozmazlit, Eska bude vždy ta správná volba.





Coffee Room
Jestli jste neměli jejich avo toast nebo banánovej chlebíček, tak šmahem sem! I když mám pocit, že na těch dvou metrech čtverečních je vždy narvaná snad půlka Prahy, takže to chce trochu štěstí na místo. Nabídka kávy na mlýnku se různí, mívají Nordbeans, White Label, Bonanzu... Chléb, který zde rozpékají je z Antonínova pekařství a zase je to jedna z věcí, po které se budete jenom olizovat. Ať žijou poctivé pekárny! :) 



Letka
Letka je srdcovka. Miluji ta velká okna, oprýskané zdi, staré stoly, čerstvé květiny. Kávu si tu dáte z berlínské pražírny Five Elephant. Co se týče snídaní, v nabídce bývají většinou nějaké kaše a obložený talíř. Ale i tenhle talíř mě fakt bavil. Jasně, že tomu všemu nahrává prostředí, milá obsluha, klid a pohoda, ale i tady si někdy zkuste dát snídani. A často je obmněňují, tak sledujte i jejich fb. :)





Bistro 8
Tohle bistro je hrozně oblíbený hipsterský místo, takže je tu věčně narváno. Snídaní tu nabízí nepřeberný množstí, v týdnu je většinou nabídka jiná než o víkendu. Já tu zkusila už několik různých variant, ze kterých mě baví jejich tácy, ale cena mi přijde trochu přestřelená (viz lívance na fotce 158,-). K jídlu si tu dáte kávu z maďaské Casino Mocca.






Café Jen
Ačkoliv se sem dostanu jenom svátečně, Jen mě děsně baví. Na mlýnku zde mají britskou Has Bean Coffee, k tomu samé dobroty, usměvavé holky, sem prostě musíte jít. Má to tady svoji nezaměnitelnou atmosféru. A určitě doporučuji rezervaci!



Sólista Espresso bar / Kavárna co hledá jméno 
Tyhle dvě kavárny pro mě nejsou typicky snídaňovým místem (ačkoliv KCHJ se o to začíná dost snažit a myslím, že jim to tam taky jde), ale určitě stojí za to je zmínit. V Sólistovi si můžete dát většinou nějaký obložený chléb (berou zde chléb z Esky), zákusky, zapečené toasty, loupáky... A ten jejich tyrkysovej gaučík! Ten mě baví! A káva? Výborná britská Colonna coffee!
Co se týče KCHJ, ochutnala jsem zde jen vejce Benedikt a bylo to de-li-kát-ní!

Sólista
Sólista
Kavárna co hledá jméno




 A jaká jsou vaše oblíbená pražská snídaňová místa? :)


Liberec Coffee Tour

V posledním době se v Liberci roztrhl pytel s novými kavárnami, takže bylo na čase udělat si výlet a všechny liberecké podniky, které by za to mohly stát, určitě navštívit. A jestli jsme si mohly vybrat ten nejhorší víkend v březnu, co se počasí týče, tak se nám to povedlo! :))



Nicméně počasím jsme si náladu zkazit rozhodně nenechaly (no dobře, možná pár hejtů padlo). Když jsme kolem poledne do Liberce přijely,  potřebovaly jsme takovou kavárnu, kde se dobře najíme a taky si dáme dobré kafe. Z mé poslední návštěvy jsem věděla, že dobrá a možná určitě nejlepší volba bude Mikyna. Rozhodně sem doporučuji rezervaci a to snad v jakoukoliv denní dobu, protože je tu neustále plno. A není se čemu divit! Z lístku s nabídkou jídel nevíte, co si vybrat dřív a z výlohy se zákusky jakbysmet. Na mlýnku zde mají the Barn, což mi udělalo radost nejen vzpomínkou na Berlín, ale taky tím, že v Liberci najdeme i jinou kávu než Nordbeans. A bude se vám tady určitě líbit, příjemné prostředí, milá obsluha, jídlo a káva na jedničku. Pokud pojedete do Liberce, rozhodně Mikynu nevynechejte.
Když jsme se ubytovaly v našem zarezervovaném apartmánu, dále naše kroky jasně směřovaly do malé kavárny Sweet City, která přímo sousedí s pražírnou Nordbeans. Rozhodly jsme se pro drip, Lenka vybrala kolumbijskou Exótico (tóny čokolády, cukrové třtiny a citrusů) a já si dala tanzanskou AA Iyela #29 (marmeláda, bylinky, červené ovoce), která byla naprosto skvělá (nejen díky mé slabosti pro Tanzanii).
Dále jsme se těšily do zajímavého prostoru Kino Káva v rekonstruovaném kině Varšava. Mělo to tam dost frčet, trochu jsme plánovaly, že si tam dáme nedělní brunch. Jenže Kino Káva už od konce února není a kavárna je zde nová - Café Varšava. Původně zde měli Dobleshot a Original Coffee, teď Nordbeans a Sweetcity... Trochu nám tam chyběla atmosféra, kafe ale bylo dobré. No a  pokud máte Knihu kaváren, tak si tuhle stránku můžete rovnou zrušit... :/

Nedělní ráno, které nás vítalo se slunečními paprsky, opět patřilo Mikyně. Upřímně pochybuji, že vám v Liberci udělají lepší snídani, než právě tam. Zase je skoro nemožný vybrat si jen jedno jídlo, když všechno je tak dobrý a tak strašně pěkně to vypadá... :)) Borůvková smoothie miska a avo toast ze ztraceným vejcem, obojí jsem prostě musela zkusit. S dobrou náladadou jsme vykročily do kavárny Bez konceptu, a po filtru jsme se těšily na flat white. O výběrovou kávu si zde musíte říct (La Bohéme), jinak tu jedou italskou Trucillo (#tonechceš). Ovšem flat white jsme dostaly snad ve sklenici objemu kýble na brambory, takže se to podobalo spíše latté s extra shotem. A to, když si objednáš flat white, prostě n-e-ch-c-e-š. O tom, že káva byla naprosto přepálená, snad ani mluvit nebudu. Dva nedopité kýble jsme nechaly stát a šly jsme dál. Škoda! Věřím, že snídaně a zákusky můžou být fajn (nebo alespoň podle recenzí), i kavárna sama o sobě byla pěkná, ale pokud vám záleží na chuti kávy, dejte si jí raději jinde.
Po předání apartmánu jsme měly dvě hodiny čas, než otevřela poslední kavárna, kterou jsme měly na svém seznamu. Ve volném čase jsme se tedy rozhodly ještě pro Café Varšava, ale bohužel zavřeno (na dveřích cedule otevřeno 11-22, ale vem to čert, že jo!). Chvíli jsme se procházely městem a nakonec zapadly do Kafe Kytka. Už v sobotu jsme se tu stavily, ale jen na čaj. Udělat si kavárnu v květinářství mi přijde strašně zajímavý nápad. Když se promísí vůně čerstvě mleté kávy a květin, má to něco do sebe.
Nakonec naše kroky směřovaly do Coffee U2B, zkratka "u dvou buchet"... :)) Hned po příchodu do kavárny, nás příjemně praštila vůně právě pečených kynutých buchet. Kašlem na dietu, to se musí samozřejmě zkusit. Nicméně, nevím, co je to za nový trend objednávání si jen na baru (u malých a menších espresso barů je to jasné, ale u větší kavárny, proč?). Navíc, když jsme byly v kavárně jen samy dvě, slečně by snad nohy neupadly. Kávu jsme raději nezkoušely, ale daly jsme si řepovo-mrkvové smoothie, slanou palačinku a omeletu. A buchty samozřejmě! Tak jako na buchty sem určitě zajděte, jsou jako od maminky/babičky. A smoothie bylo taky super.

Suma sumárum, vyhrává rozhodně Mikyna, snad už jen kvůli tomuhle podniku do Liberce asi potřebujete jet... :) Pak si dejte ještě kávu ve Sweet City a nakonec jeďte na Ještěd, tam my pojedeme zase příště. :)

Mikyna
Oběd v Mikyně
Mikyna
Mikyna
Sweet City
Sweet City
Vybíráme kávu na filtr
mňam :)
prostě #znamsvoukavu
Ubytování nebylo ale vůbec špatný! :)
Café Varšava (původně Kino Káva)
Café Varšava
Snídaně v Mikyně
Mikyna - vajíčková pomazánka
Mikyna
Mikyna - avo toast se ztraceným vejcem
Mikyna - borůvková smoothie miska
Obří flat white v Kavárně Bez konceptu
Kavárna Bez konceptu
Kavárna Bez konceptu
Ještěd snad příště! :)
Café Kytka
Coffee U2B
Coffee U2B



Z deníku kavárenské povalečky 10/16

V říjnu jsem měla tři hlavní kávové akce - tou hlavní byl Prague Coffee Festival, kavárenský výlet do Brna a nakonec taky výlet do Drážďan s návštěvou kavárny Oswaldz . Ostatní kavárenské povalečství jsem ale samozřejmě nezanedbávala, takže mezi navštívenými kavárnami tak například byly tradičně EMA espresso bar, Coffee room, Mamacoffee, oblíbené Tricafé, po roce Double B Coffee & Tea, a také jsme si zašli na brunch do Mezi srnky, což nemůžu jinak, než doporučit! Mňam!! Z mimopražských podniků jsem v rámci návštěvy zubaře vyzkoušela kladenský BB Espresso Shop, Kavárničku ve Statenicích nebo Coffee´up v Ústí nad Labem (cestou do Drážďan). V říjnu byl ještě semtam dojezd krásnýho počasí a zároveň tak možnosti sedět venku, na což teď už jen s láskou vzpomínám a těším se zase na období, kdy začne zahrádková sezóna. Dočkáme se. :)

Coffee room a poslední teplý den (rozuměj na holý nohy) tohoto roku
Brunch v Mezi Srnky
Brno - Punkt
Můj malý kavárenský povaleč v Emě :) #kakao
Ústecký Coffee´UP
Kladenský BB Espresso Shop (omlouvám se za zhoršenou kvalitu, fotku mám jen z mobilu)
Mamacoffee v Londýnské
Tricafé a první raw zákusek mýho života, který mi chutnal (nejenže chutnal, byl doslova boží!)
Rande s Emou
Coffee room
Drážďanský Oswaldz
Double B Coffee & Tea
Radost měsíce října - nová kniha v mé soukromé kavárenské knihovničce :)